Name: 麻辣豆皮
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 豆皮 250g; 腐竹 250g; 油 适量; 盐 适量; 烧烤汁 适量; 蚝油 适量; 酱油 适量; 酱辣椒 适量; 辣椒粉 适量

麻辣豆皮

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奚笑天沙

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麻辣豆皮，小时候最爱买的小零食，一片豆皮5毛钱。看到家里还有些豆皮和腐竹，就想起了麻辣豆皮的滋味，心动不如行动！

时间:30分钟-1小时

食材

豆皮 250g

腐竹 250g

油适量

盐适量

烧烤汁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆皮和腐竹用水泡发，清洗干净。
步骤 2/6

泡发的豆皮和腐竹，冷水放入锅，大火烧开，转小火煮5-10分钟。
步骤 3/6

将豆皮和腐竹捞出，沥干水分，再放入锅里，倒入酱油，蚝油，烧烤汁，酱辣椒。
步骤 4/6

开大火，翻炒均匀，关火。
步骤 5/6

倒入辣椒粉，搅拌均匀。
步骤 6/6

即可食用。

小贴士

没有酱辣椒，可以不加。

发布于 2019-08-08

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