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上汤米苋菜
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看见明天訾溍月

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等，含铁和钙也很丰富，野苋菜也叫米苋菜，口感比市场经常看到的那种更嫩，营养价值方面也更清热下火一些。

时间:10分钟内
食材
米苋菜 200g
蒜米 2粒
盐 1茶匙
味精 1/4茶匙
蚝油 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内热油放入蒜米爆香。
  • 步骤 2/8
    倒入一碗清水（有高汤更好了）。
  • 步骤 3/8
    把锅内的水烧开。
  • 步骤 4/8
    把米苋菜放入锅内。
  • 步骤 5/8
    待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米.
  • 步骤 6/8
    把米苋菜翻炒一下，加入适量盐。
  • 步骤 7/8
    加适量鸡精，然后把米苋菜捞出。
  • 步骤 8/8
    捞出的米苋菜摆盘，在上面淋一层蚝油即可。
小贴士

有人喜欢带汤的话就把之前煮菜的那些汤倒入盘内就行，不喜欢，所以我就不要了。

发布于 2019-11-06
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