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上汤皮蛋菜心
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我每天买菜的时候看到菜心必须买,这个菜是昨天做的,因为儿子发烧没有时间发;儿子今天好多了才有时间发菜,用皮蛋来做的上汤皮蛋菜心。
时间:10-30分钟
食材
菜心
400g
皮蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
皮蛋一个去壳切成块
步骤 2/8
菜心洗净泡水
步骤 3/8
锅内烧开水,下菜心烫断生
步骤 4/8
夹出菜心摆盘
步骤 5/8
锅内再烧少量开水下皮蛋块和姜丝煮开
步骤 6/8
下盐和鸡粉调味
步骤 7/8
煮开关火
步骤 8/8
把烧好的上汤淋在菜心上就好了
小贴士
在烫菜心的时候下点油,菜叶就会很绿。
发布于 2023-07-01
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