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酸甜豆腐
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思潮prediction

今天我做的这盘“酸甜豆腐”特别好吃，酸酸的，甜甜的，还有微微的辣。老公在给我闹别扭，他很想过来吃，又不好意思，哈哈。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆腐。
  • 步骤 2/13
    切成方块。
  • 步骤 3/13
    炸豆腐。
  • 步骤 4/13
    炸成两面成焦黄。
  • 步骤 5/13
    红杭椒。
  • 步骤 6/13
    切成丁。
  • 步骤 7/13
    放葱、姜、红杭椒在锅里炒几下。
  • 步骤 8/13
    放醋。
  • 步骤 9/13
    放盐（少量）。
  • 步骤 10/13
    放糖。
  • 步骤 11/13
    加水，勾欠（用淀粉和水）。
  • 步骤 12/13
    把豆腐倒入锅里。
  • 步骤 13/13
    放生抽适量和鸡精，即可。
小贴士

呵呵，这道菜很好吃，其做法特别简单，先把豆腐在油锅里炸一下，一定不要炸糊了，也不要炸的太老了，炸个八成焦黄就可了，做汁的时候一定要少放一些盐，多放一些糖和醋。

发布于 2019-08-07
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