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酸奶豆腐慕斯蛋糕
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像风在颂
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减肥期间过生日,没有蛋糕好像没啥形式感,所以就做了这个酸奶豆腐蛋糕很爽口不怕胖
时间:30分钟-1小时
食材
内酯豆腐
750g
酸奶
200g
鱼胶片
7g
全麦吐司
2片
芒果
2个
蔓越莓
30g
香草精
适量
草莓
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
两片吐司把六寸慕斯底铺满
步骤 2/13
两个芒果切粒,铺满吐司片上
步骤 3/13
再撒一点蔓越莓(或者你喜欢的水果)放入冰箱冷冻一个小时
步骤 4/13
内酯豆腐放一边滤去水份
步骤 5/13
鱼胶片用冷水泡十分钟
步骤 6/13
倒出多余水份 隔水融化 备用
步骤 7/13
豆腐里加入100克酸奶 用打蛋器打至细腻
步骤 8/13
打好的豆腐
步骤 9/13
再一边搅拌一边加入融化的鱼胶片 搅打均匀
步骤 10/13
把豆腐蛋糕糊倒入冷冻好的慕斯底上 轻轻晃匀 放入冰箱冷藏5-6小时
步骤 11/13
冷藏好的慕斯脱模
步骤 12/13
倒一杯酸奶 轻轻抹平
步骤 13/13
做点装饰 大功告成! 还不错吧 我的芒果熟过了,一碰就断?
小贴士
我没有放糖,有酸奶和水果其实也微微甜,但喜欢吃甜的最好还是适量放点糖
发布于 2019-12-26
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