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酥豇豆
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今天做的这盘“酥豇豆”是我自己的想的，并且特别好吃。小孩回来后问我怎么做这么好吃的豇豆呀，是不是在好豆网上学的，呵呵，的确在好豆网学了很多做菜的知识。

时间:10分钟内
食材
豇豆 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
红杭椒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豇豆。
  • 步骤 2/11
    切成小段，用水泡一会。
  • 步骤 3/11
    沥干水。
  • 步骤 4/11
    放淀粉。
  • 步骤 5/11
    放鸡蛋。
  • 步骤 6/11
    放盐之后搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    炸豇豆。
  • 步骤 8/11
    放葱姜和红杭椒，把香味和辣味炒出来。
  • 步骤 9/11
    放豇豆放进去不翻炒。
  • 步骤 10/11
    在少放一点盐。
  • 步骤 11/11
    放鸡精，即可。
小贴士

好吃，特别简单，就是先把豇豆用鸡蛋和淀粉搅拌均匀，在油锅里炸一下或煎一下都可以，这样豇豆特别酥香，最后在放调料和红杭椒就可以了。

发布于 2019-08-07
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