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豇豆棒棒糖
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忧郁filth

豇豆的功效与作用

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

豇豆的营养价值

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

我家宝宝爱吃豇豆，将豇豆做成棒棒糖的样子，更是激起她的食欲。很简单的菜，连宝宝都说：“这个菜简单，我也会做。”

时间:10分钟内
食材
嫩豇豆 150g
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
葱 适量
生抽 少许
蚝油 少许
白醋 少许
凉白开 10毫升
姜 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料
  • 步骤 2/6
    豇豆洗净，去两头，要选择嫩嫩的豇豆，老的口感不 好，用盐水腌制半小时
  • 步骤 3/6
    入锅煮熟后晾凉
  • 步骤 4/6
    豇豆盘成圆形用牙签固定
  • 步骤 5/6
    豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香 油、凉白开一起调成汁，注意每一样不要放太多
  • 步骤 6/6
    装盘，蘸着吃，开胃
小贴士

一：豇豆用盐腌制一会后不容易断；

二：调料根据自己的口味酌情添加。

发布于 2025-02-13
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