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大白棒棒糖蛋糕
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安和醉江南倦客

最近大白胖子超级无敌火，自打带着小家伙一起去看了电影之后，小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ，学着调调的同时，小手还会做着相应的动作。。。嗯，我们真的很喜欢大白。

所以这次做棒棒糖的时候，我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候，小家伙像发现新大陆一样喊着：妈妈妈妈，这是大白呀！

当然了~咱还给大白找了个伴儿呢，大黑~哈哈~~

材料：

蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g

装饰：黑白巧克力适量

食材
全蛋液 70g
糖粉 40g
低筋面粉 70g
黄油 50g
泡打粉 1g
黑巧克力 适量
白巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油隔水融化成液态备用
  • 步骤 2/15
    蛋液打散后加入糖粉
  • 步骤 3/15
    搅拌均匀
  • 步骤 4/15
    加入融化的黄油
  • 步骤 5/15
    搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    装入裱花袋中
  • 步骤 9/15
    将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
  • 步骤 10/15
    盖好上盖，压紧
  • 步骤 11/15
    送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
  • 步骤 12/15
    出炉立即脱模，晾凉备用
  • 步骤 13/15
    巧克力隔水融化成液态
  • 步骤 14/15
    将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干
  • 步骤 15/15
    将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可
小贴士

1. 做蛋糕时不需要打发，各种材料充分混合均匀就可以了；

2. 巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固；

发布于 2024-09-28
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