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棒棒糖蛋糕
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惜安夜梦萧寒

自制棒棒糖蛋糕,松软香甜,家里大小朋友都爱吃

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
鸡蛋 1个
香蕉 1根
牛奶 60g
泡打粉 5g
糖粉 5g
色拉油 30g
彩色巧克力 适量
糖珠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料。烤箱150度预热。
  • 步骤 2/13
    香蕉用叉子挤压成香蕉泥。不需要弄的太细，留一些小块，蛋糕吃起来有口感。
  • 步骤 3/13
    香蕉泥里加入鸡蛋和牛奶。轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    将面粉和泡打粉加入香蕉泥里，轻轻拌匀。
  • 步骤 5/13
    倒入色拉油，拌匀。
  • 步骤 6/13
    拌好的面糊，舀入学厨棒棒糖模具中，和模具平行就可以了。
  • 步骤 7/13
    盖上盖子。
  • 步骤 8/13
    模具放入烤箱中层，150度，烤20分钟。
  • 步骤 9/13
    取出，晾凉脱模。
  • 步骤 10/13
    将多余的边剪掉，这样裹上巧克力就会很圆。
  • 步骤 11/13
    纸棒蘸上少许融化的巧克力，插入蛋糕中，不要插的过深，晾凉一下就可以裹巧克力了。
  • 步骤 12/13
    彩色巧克力隔水融化。
  • 步骤 13/13
    将蛋糕裹上巧克力，撒上糖珠，晾凉就可以了。
小贴士

1、加入了香蕉泥，口感上更丰富了。

2、蛋糕脱模后，晾凉再裹巧克力。裹完巧克力后，也要晾凉一下再沾上糖珠。

发布于 2020-01-15
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