jxcaipu logo
棒棒糖蛋糕
1.5万 热度 193 收藏
W佛系少女YG

过年了，做了一些适合孩子的小甜点，棒棒糖蛋糕宝宝很喜欢，其实我个人觉得这个蛋糕味道一般，就是样子比较好玩，孩子拿在手里高兴，享受像吃糖果一样的乐趣，用的还是老方子，熟悉，操作快。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
白砂糖 125g
低筋面粉 215g
黄油 150g
泡打粉 1小勺
烘焙奶粉 1大勺
葡萄干 适量
白巧克力 适量
银珠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋+白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    倒入混合过筛的粉类（低筋面粉+泡打粉+烘焙奶粉）拌匀
  • 步骤 3/8
    黄油加热融化，倒入步骤2中
  • 步骤 4/8
    彻底拌匀，面糊会光滑细腻
  • 步骤 5/8
    将面糊倒入裱花袋，挤入模具，放上葡萄干 160度烘焙20分钟
  • 步骤 6/8
    烤好的蛋糕插入棒棒糖纸棍
  • 步骤 7/8
    白巧克力币隔水融化
  • 步骤 8/8
    棒棒糖蛋糕在融化的巧克力中滚动一下，取出，表面撒银珠装饰
小贴士

这款磅蛋糕制作非常简单，没有打发过程，只要彻底拌匀即可。

综合之前的经验，我这次融化巧克力用了玻璃杯，高深的容器比较好用，也比较省巧克力

发布于 2023-06-13
221
相关菜谱
写评论