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自制赤豆棒冰
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矫孛蚊缎嫡

小时候经常吃的赤豆棒冰,我们这里都是把红豆叫作赤豆的。前天晚上散步回来,顺便去了趟超市,买了赤豆和八宝米,打算做赤豆棒冰和八宝粥来吃。

昨天上午吃过早饭就把豆豆泡了水,吃过中饭就用电压力锅煮上了,煮好后放了冰糖,然后用漏勺把豆皮都挑出来了,因为我家儿子不喜欢吃豆皮,这点比较像我,我也不喜欢吃豆皮,记得以前吃赤豆棒冰,别的小孩子都是挑赤豆多的,我呢,每次都喜欢豆豆少一点,因为我喜欢赤豆浓浓的味道,却不喜欢吃豆豆。

时间:10分钟内
食材
红豆 100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    赤豆洗净泡水,最后前一天晚上泡好,入电压力锅,按豆类键
  • 步骤 2/4
    烧好后,把豆子去掉,只留汤
  • 步骤 3/4
    准备模具,儿子的最爱,巧虎
  • 步骤 4/4
    待赤豆汤放凉后入模,进冰箱冷冻
小贴士

喜欢吃豆的,也可以不用把豆捞出了。

发布于 2022-12-24
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