小时候经常吃的赤豆棒冰,我们这里都是把红豆叫作赤豆的。前天晚上散步回来,顺便去了趟超市,买了赤豆和八宝米,打算做赤豆棒冰和八宝粥来吃。
昨天上午吃过早饭就把豆豆泡了水,吃过中饭就用电压力锅煮上了,煮好后放了冰糖,然后用漏勺把豆皮都挑出来了,因为我家儿子不喜欢吃豆皮,这点比较像我,我也不喜欢吃豆皮,记得以前吃赤豆棒冰,别的小孩子都是挑赤豆多的,我呢,每次都喜欢豆豆少一点,因为我喜欢赤豆浓浓的味道,却不喜欢吃豆豆。
喜欢吃豆的,也可以不用把豆捞出了。