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双色棒棒糖饼干
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小梦泯灭无言钱浭

手工饼干的乐趣，就在于动动手，就可以做出合乎自己心意的美味，不过是哪一种饼干面团，都可以用来制作。不知道从哪一年开始，流行那种超大的棒棒糖，看起来特别诱人，一个估计小孩子一年都吃不完，可是，小孩子看见还是会眼馋，咱还是自己动手做吧，甜甜的、香香的、还管饱哦。

食材
低筋面粉 285g
可可粉 15g
黄油 150g
糖粉 75g
鸡蛋 60g
香草精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    黄油软化，加入糖粉
  • 步骤 2/17
    用打蛋器搅匀，不需要打发
  • 步骤 3/17
    分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀
  • 步骤 4/17
    加入香草精搅拌均匀
  • 步骤 5/17
    低筋面粉270克筛入黄油里
  • 步骤 6/17
    用手将面粉和黄油捏成面团
  • 步骤 7/17
    将面团分成两等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克
  • 步骤 8/17
    揉匀后即为原味面团和巧克力面团
  • 步骤 9/17
    将两种口味的面团分别在案板上擀成薄片
  • 步骤 10/17
    切去多余的边角，成为规整的长方形
  • 步骤 11/17
    切成0.5CM左右的长方条
  • 步骤 12/17
    分别搓成细长条
  • 步骤 13/17
    放在一起拧几圈
  • 步骤 14/17
    在案板上搓成细长条
  • 步骤 15/17
    从内到外绕成圈
  • 步骤 16/17
    用牙签从一端串好，间隔一定距离放入烤盘
  • 步骤 17/17
    送入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，直到原味面团变成金黄色即可
小贴士

1、拧的时候多拧两圈会比较漂亮

2、温度太低拧的时候会比较容易开裂，不适宜室内温度太低时制作

发布于 2024-05-20
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