jxcaipu logo
彩色棒棒糖饼干
3.3万 热度 191 收藏
荡淡

烘培中，小饼干是最适合和孩子一起来玩的，因为相对来说，饼干做起来比较容易成功，你可以发挥自己的想象空间，花点心思在外型上稍作装饰，就能让孩子一眼看了就忘不掉。

并且饼干面团类似于橡皮泥，可以随意揉捏成各种形状，把饼干做成你想得到，孩子喜欢的各种形状。

食材
黄油 75g
糖粉 60g
鸡蛋 50g
低筋面粉 150g
土豆淀粉 15g
红色食用色素 适量
绿色食用色素 适量
竹签 6根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料
  • 步骤 2/15
    黄油室温软化，加糖粉
  • 步骤 3/15
    打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大
  • 步骤 4/15
    鸡蛋打散一点点加入黄油
  • 步骤 5/15
    每加一点都搅拌均匀，然后平分成三份。
  • 步骤 6/15
    然后平分成三份。
  • 步骤 7/15
    然后平分成三份。
  • 步骤 8/15
    面粉和盐混合过筛，平分成三份。
  • 步骤 9/15
    第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用，第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用。
  • 步骤 10/15
    牙签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊。
  • 步骤 11/15
    分别取原色、红色、绿色的面团中的5克，搓成同样粗细的长条
  • 步骤 12/15
    三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状
  • 步骤 13/15
    再搓成约15的长条绕成圆饼形
  • 步骤 14/15
    插上泡过水的竹签。
  • 步骤 15/15
    烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
小贴士

根据饼干大小和薄厚时间略做调整。

发布于 2022-09-17
183
相关菜谱
写评论