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锡纸茄子
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歪头少女rrr

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围，茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
香菜 适量
尖椒 适量
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    把茄子切条
  • 步骤 3/12
    放在锡纸上，锡纸要大一些
  • 步骤 4/12
    这样把茄子包起来
  • 步骤 5/12
    放入电饼铛，盖盖子烤6分钟
  • 步骤 6/12
    这个过程准备一下配料，香菜，尖椒，蒜切末
  • 步骤 7/12
    将它们混合在一起，加入适量盐
  • 步骤 8/12
    1小勺鸡精
  • 步骤 9/12
    两勺生抽
  • 步骤 10/12
    一勺醋
  • 步骤 11/12
    半勺香油，调匀备用
  • 步骤 12/12
    烤好的茄条蘸着料汁吃
小贴士

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

发布于 2020-03-05
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