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青椒鸡蛋面
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困困椰

早晨LG说想吃面条，想想家里也没有其他什么蔬菜，就取了一根青椒，把它用酱油一腌，口感很脆脆的，带着一点微微的辣味，配在面条里，既当蔬菜，又当调味菜，味道很好哦。

时间:10分钟内
食材
面饼 200g
青椒 1根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蚝油 适量
味极鲜 适量
小葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋先放入锅中煎香。
  • 步骤 2/13
    煎好后，盛出备用。
  • 步骤 3/13
    青椒洗净，切去蒂。
  • 步骤 4/13
    然后切成小圈，放入少许的味极鲜。
  • 步骤 5/13
    把煎鸡蛋时剩余的热油浇在上面，拌匀。
  • 步骤 6/13
    跟着锅内只剩下少许的油，把葱白放入煸香。
  • 步骤 7/13
    加入清水，然后放入适量的盐与糖。
  • 步骤 8/13
    再放入少许的蚝油提鲜增色。
  • 步骤 9/13
    汤开后，把面饼放入煮制。
  • 步骤 10/13
    煮至成熟。
  • 步骤 11/13
    放入葱花。
  • 步骤 12/13
    盛入碗中，放入香油。
  • 步骤 13/13
    把煎蛋和腌青椒也放入，即可食用。
小贴士

酱油腌青椒记得一定放点热油激一下，这样出来的青椒口感更好。

发布于 2019-08-07
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