巴黎布列斯特泡芙 - 巴黎布列斯特泡芙的做法,巴黎布列斯特泡芙怎么做好吃,巴黎布列斯特泡芙的家常做法 - 京细菜谱

巴黎布列斯特泡芙

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没有装扮花哨的外表，却有着丰富厚实的内心，这是一种幸福的味道，当你咬下第一口，你就会爱上它。

时间:30分钟-1小时

食材

清水 125g

黄油 50g

糖 5g

低筋面粉 75g

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

先将泡芙的主料准备好
步骤 2/16

清水，黄油，糖和盐一起放到不粘锅里，用中火加热
步骤 3/16

加热到黄油融化，沸腾关火
步骤 4/16

筛入低粉
步骤 5/16

用刮刀拌成面团，放凉2分钟
步骤 6/16

加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，至到完全融和再加下一个鸡蛋，
步骤 7/16

再加入泡打粉，拌匀，至面团用刮刀提起，呈倒三角
步骤 8/16

装入裱花袋中，我用的裱花嘴是玫瑰花嘴
步骤 9/16

在烤盘上挤出圆形，大小自己定，我的烤盘是三能的28*28大小的，挤了4个，还挤出了几个小的，
步骤 10/16

烤箱200度预热，烤15分钟，因为长帝e•Bake互联网烤箱预热要5分钟，所以这里设定为20分钟
步骤 11/16

之后再转180度，烤10分钟
步骤 12/16

烤好后，将圆形的泡芙从中间横向切开，水果切好备用，
步骤 13/16

淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋，花嘴还是用的玫瑰花嘴
步骤 14/16

挤在圆形泡芙的下面的半个上
步骤 15/16

装饰好水果
步骤 16/16

盖上另一半泡芙，撒上适量糖粉

小贴士

烤泡芙的时候一定不能开烤箱，否则一定会失败。面糊要搅拌到用刮刀提起呈倒三角即可。

发布于 2019-08-13