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可可蓝莓果干吐司
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倒叙的时光莫经

其实很久没做烘焙了，最近突然想重新拾起来。练练手，以后做给宝宝吃。很多时候会用到揉面发酵这些地方，早晚都得添置一台面包机。这次就下手了一台很实惠的面包机。就用这个方子做了试验。蛮不错的吐司，很松软，与外面蛋糕店的完全没有区别。重在没有添加剂，材料放心。大家可以试试。这个刚好够三口之家早餐食用。因为是面包机做的，搅拌棒会留下一个洞，正常现象。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
鸡蛋 1个
糖 20g
可可粉 10g
奶粉 10g
黄油 20g
盐 2g
牛奶 90ml
酵母 2g
蓝莓果干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/8
    将蛋、牛奶、糖、盐加进面包桶
  • 步骤 3/8
    加入高筋面粉、奶粉、可可粉
  • 步骤 4/8
    在中间按一下，放入酵母，不要让酵母接触液体，以免影响发酵。
  • 步骤 5/8
    将面包桶固定好，在放料盒放入蓝莓果干。选择功能一欧式面包启动
  • 步骤 6/8
    等面包机第一次暂停醒面时，放入软化的黄油再盖上盖子
  • 步骤 7/8
    然后面包自动做好了会发出提醒声音。等冷却后再切片。很松软的面包，蓝莓酸酸甜甜的。
  • 步骤 8/8
    享受自己做的美味吧
小贴士

果干可以随意换，比如葡萄干 、蔓越莓都可以。只是不要放多了，会影响发酵效果，做出来的面包不够松软。

发布于 2020-09-10
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