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椰香果酱吐司
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旧情话绮梅

本着不浪费的原则，把最后一滴斑斓香精揉进面团中，给白白的吐司一丝斑斓的色彩；蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了，而且还放了不少的椰蓉，成品我还是相当满意的，特别是切开后的样子，配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。

时间:1-2小时
食材
面包粉 260g
鸡蛋 1个
酸奶 100ml
鸡蛋 1个
蓝莓果酱 适量
斑斓香精 2滴
椰蓉 适量
黄油 20g
白糖 30g
酵母 3g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需要的材料（蔓越莓干没用）
  • 步骤 2/11
    面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
  • 步骤 3/11
    继续放入面包粉，最上面放酵母
  • 步骤 4/11
    启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
  • 步骤 5/11
    面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
  • 步骤 6/11
    取出边排气边沾上些斑斓香精，再次松弛十分钟
  • 步骤 7/11
    把面团擀开，放上蓝莓果酱，撒上椰蓉
  • 步骤 8/11
    卷起来成形
  • 步骤 9/11
    放入面包桶内二次发酵完成，上面刷蛋液撒椰蓉
  • 步骤 10/11
    面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
  • 步骤 11/11
    放凉后切片，留着早上吃很好。
小贴士

面团要揉至位，面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。

发布于 2023-10-19
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