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果仁吐司～美妙的滋味
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姑季盒重黑

某店特色小吃～果仁吐司，非常非常的好吃，外皮脆脆的，咬一口有酸甜的果酱夹着喷香的果仁，难以抗拒的美味。我又把它研究粗来分享给大家。

时间:10分钟内
食材
吐司 5片
草莓酱 适量
鸡蛋 2颗
熟果仁 40g
面包糠 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    全部食材，鸡蛋要彻底打散，果仁从中间分开来，面包糠最好选择细一点儿的，如果不够细自己搓搓。
  • 步骤 2/13
    一片土司对角用面包刀拉一下口，不要切断。
  • 步骤 3/13
    折过来是连着的看到了吗？
  • 步骤 4/13
    不切口的一面涂上草莓酱，也可以是你是你喜欢的任何果酱。撒上几颗果仁（熟的）
  • 步骤 5/13
    对折
  • 步骤 6/13
    先粘满蛋液，三条边也要粘上。
  • 步骤 7/13
    再粘面包糠，全部粘满。
  • 步骤 8/13
    锅里烧热适量油，六、七成热下锅炸，一定要小火炸不然一会儿就糊。一面煎好翻面。
  • 步骤 9/13
    两面金黄捞出，这时皮已经脆脆。其实家里自己吃这样就可以吃了。
  • 步骤 10/13
    为了要好看露出馅料，把两个不粘连的边边切掉，当然了切掉的也要吃了，为了好看。
  • 步骤 11/13
    味道很美，孩子说比店里的好吃。关键自己做真材实料。
  • 步骤 12/13
    做为早餐也是很不错的。
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

裹上面包糠是为了让它的口感更酥脆，裹鸡蛋的作用是能粘住面包糠并且让成品口感更蓬松，炸制的火不能大且不能太小，大了会马上炸焦，如果太小油凉这种裹面包糠的东西会沁得很油，吃起来油腻腻。虽然很简单火候一定要掌握恰当。

发布于 2018-06-04
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