Name: 姜汁豆角
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 豆角 200g; 姜 适量; 蒜 适量; 芝麻油 适量; 盐 适量; 耗油 适量; 醋 适量; 糖 适量

姜汁豆角

4.9万热度 75 收藏

cautious上下

关注

一道很爽口很简单的凉拌菜。我家乡这个菜就叫豆角，或许你那里叫别的。从菜名见证祖国的地大物博。

时间:10分钟内

食材

豆角 200g

姜适量

蒜适量

芝麻油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

豆角洗净
步骤 2/7

切成长短整齐的段
步骤 3/7

锅内烧开水，放入切好的豆角，煮约1分钟捞出
步骤 4/7

放入凉水过凉
步骤 5/7

用压蒜器把姜和蒜压成蓉
步骤 6/7

加入耗油、盐、糖、醋、麻油调成料汁
步骤 7/7

把调料拌匀就可以了

小贴士

料汁根据自己的口味来调整

发布于 2020-02-07

写评论