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麻汁豆角
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这不是朴果果吗

豆角除了炒以外还可以凉拌来吃，但是凉拌的话就得加麻汁才好吃的，我在广东那边没有看到有麻汁卖的，但是老家山东这边就很多，这次回家就可以吃到这个菜了，很清爽又很香的味道，很喜欢的一道菜~特别是夏天吃很合适。

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
油 适量
盐 适量
麻汁 适量
大蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角洗净后放入锅中灼水。
  • 步骤 2/6
    灼水的豆角再用白开水多清洗几遍。
  • 步骤 3/6
    大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋。
  • 步骤 4/6
    豆角切成适当大小的长条。
  • 步骤 5/6
    把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
  • 步骤 6/6
    淋入适量的麻汁酱，搅拌均匀即可。
小贴士

1.我这种就是麻汁，如果是芝麻酱比较稠的那种还要自己用水再稀释一下。

2.要多多的麻汁才好吃。

3.喜欢吃辣的还可以再加点辣椒。

发布于 2019-08-28
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