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冬瓜薏米陈皮鸭肉汤
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障裂贪绽唾

好吃

时间:1-2小时
食材
鸭 半只
冬瓜 650g
盐 适量
眉豆 15g
扁豆 20g
薏米 20g
陈皮 2块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    把薏米、陈皮等浸泡2小时。
  • 步骤 3/10
    把鸭肉洗干净。
  • 步骤 4/10
    再剁小块，再沥干水份。
  • 步骤 5/10
    汤锅里放进适量的清水。
  • 步骤 6/10
    再把薏米、豆、陈皮放进汤锅里。
  • 步骤 7/10
    接着把鸭肉放进汤里煲。
  • 步骤 8/10
    冬瓜去掉皮、籽子。再切小块。
  • 步骤 9/10
    鸭肉煲了一小时后加进冬瓜，一同煲。
  • 步骤 10/10
    2小时后，就得了，加上少许调味盐即可。
小贴士

1.鸭肉焯水，能去掉鸭腥味。

发布于 2020-02-07
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