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酱香鹅蛋
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彭吙含笑饮鸩酒别

鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。用拌的方式做出来这道菜风味更是独特呢！

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 2枚
油菜 100g
香油 10ml
酱油 20ml
黑芝麻 少量
白芝麻 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将新鲜鹅蛋洗净煮熟
  • 步骤 2/9
    油菜洗净，对半切开
  • 步骤 3/9
    用水焯一下
  • 步骤 4/9
    控干水分摆入盘中
  • 步骤 5/9
    鹅蛋切开摆放在油菜上面
  • 步骤 6/9
    酱油和香油混合
  • 步骤 7/9
    浇在鹅蛋上面
  • 步骤 8/9
    洒上黑、白芝麻即可
  • 步骤 9/9
    美味呀
小贴士

鹅蛋煮熟后用凉水泡一下在剥皮较容易

发布于 2019-08-29
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