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酱香鸡蛋饼
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思绎

只用几分钟，香喷喷的营养早餐鸡蛋卷饼就出锅啦，配上一杯浓浓的酸奶。美好的一天从快美味的早晨开始！

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
水 250g
鸡蛋 2个
盐 1小勺
黄豆酱 适量
葱花 10g
生菜叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一大勺面粉，2大勺水，一小勺复合调味料，10g小葱花搅拌成稀面糊。鸡蛋单独打撒备用。
  • 步骤 2/7
    平底锅中入少量油，6,7成热时倒入面糊。
  • 步骤 3/7
    摊成薄饼，待饼表面凝固时翻面。
  • 步骤 4/7
    翻面后倒上鸡蛋液，继续煎至鸡蛋凝固，饼底金黄，翻面煎至另一面金黄。
  • 步骤 5/7
    煎好后，在一面涂上黄豆酱。
  • 步骤 6/7
    码上生菜叶子。
  • 步骤 7/7
    卷成卷即可。
小贴士

面糊的浓度可以随个人喜好调节，喜欢饼厚一点的面糊可以稠一些，反之可以稀一些。不过不建议太厚，以免口感不好。

发布于 2024-10-16
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