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茴香鸡蛋饼
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姗姗liu

做过多种款的鸡蛋饼，茴香鸡蛋饼是第一次尝试，对于喜欢茴香味道是食客来讲，这款鸡蛋饼也是很不错的。有着特殊香味的茴香与鸡蛋搭配，再加些面粉及简单的调味品，煎出的鸡蛋饼软糯清香，营养丰富，作早餐很适宜。

时间:10分钟内
食材
茴香 60g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
小麦粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茴香择洗干净，用热水烫后捞出沥干水。
  • 步骤 2/10
    碗中加小麦粉。
  • 步骤 3/10
    添加冷水搅拌成糊。
  • 步骤 4/10
    茴香切碎。
  • 步骤 5/10
    打入鸡蛋搅拌。
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀后倒入面糊搅拌。
  • 步骤 7/10
    加适量盐搅拌成鸡蛋糊。
  • 步骤 8/10
    电饼铛通电，加少许油涂均匀，倒入鸡蛋糊摊均匀煎。
  • 步骤 9/10
    煎好一面，将蛋饼翻身，再将另一面。
  • 步骤 10/10
    双面煎好，盛出切成小块即可享用。
小贴士

茴香鸡蛋饼糊中的调味品依据个人口味添加。

发布于 2022-04-11
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