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茴香鸡蛋汤
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定半暮未凉

小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。

现正是茴香大量上市的时节，不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。

时间:10分钟内
食材
茴香 180g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生姜 1片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀；茴香切成小段备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放两碗水，加入姜丝和少量油烧开.
  • 步骤 4/6
    水开后把茴香加入。
  • 步骤 5/6
    再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入，并用筷子搅拌。
  • 步骤 6/6
    再次烧开后加适量盐调味便可。
小贴士

1.喜欢吃软一些的可以多煮一会再倒入蛋液.

发布于 2023-06-15
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