Name: 茴香鸡蛋包子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 500g; 茴香 500g; 鸡蛋 150g; 花生油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 味精 适量; 花椒 少许

茴香鸡蛋包子

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由于我爸不吃韭菜，所以夏天蒸包子一般都是蒸的茴香馅的，再加上鸡蛋，营养就更全面了。茴香鸡蛋包子是非常好的早餐哦。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 500g

茴香 500g

鸡蛋 150g

花生油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

茴香洗净切碎，鸡蛋炒好放凉后切碎，与茴香放在一起
步骤 2/6

面发好
步骤 3/6

做成大小一样的剂子
步骤 4/6

馅中加入花椒、花生油、香油、味精、盐拌匀
步骤 5/6

剂子擀成皮，包好包子
步骤 6/6

放入锅中蒸8-10分钟，出锅即可

小贴士

包包子前再拌馅，否则影响茴香的新鲜，还会出汤。

发布于 2019-08-30

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