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茴香鸡蛋包子
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忌杜鞘耐蝗

早上去早市买菜，看到有卖茴香的，于是想到，自己周末要带孩子出去，婆婆一人在家闲着也无事可做，估计也非常的无聊，那就买回去，让婆婆包包子吧，谁让我家没有电视可消遣呢，其实除了这个原因之外，我买的时候还想到婆婆每年在老家都包很多茴香包子，想来是很喜欢吃的呢。 以下是百度来茴香对老人有益的营养方面呢： 茴香叶中含黄酮甙；果实含挥发油（其主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等），具有行气止痛、健胃散寒功效。

食材
鸡蛋 3个
茴香 700g
面粉 800g
油 适量
盐 适量
味达美 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡蛋打在碗中备用
  • 步骤 2/14
    热油
  • 步骤 3/14
    炒鸡蛋
  • 步骤 4/14
    炒好的鸡蛋在锅中直接打碎
  • 步骤 5/14
    直接在炒好的鸡蛋上加上洗净切好的茴香
  • 步骤 6/14
    加入适量的味达美、胡椒粉、食盐
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀即可
  • 步骤 8/14
    事先发好的面切成大小差不多的剂子
  • 步骤 9/14
    压成圆饼
  • 步骤 10/14
    加入茴香鸡蛋菜馅子
  • 步骤 11/14
    捏成包子
  • 步骤 12/14
    看这半成品的包子
  • 步骤 13/14
    加入蒸锅中大火蒸五分钟后，转中火蒸十分钟
  • 步骤 14/14
    时间够了后打开锅盖，拿出包子即可食用
小贴士

这次我家发的面有点硬了，是早上九点拿酵母发的，十一点半就发好了，就是有点硬，亲们可以多注意这方面

发布于 2022-03-20
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