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清炒小芥菜
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鸵鸟amusement

入秋后的菜苗也多起来了，小芥菜就是其中一种。水嫩水嫩的，让人看到就忍不住买了。而且芥菜还有清热的效果，干燥的秋天吃是很不错的

时间:10分钟内
食材
小芥菜 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备
  • 步骤 2/8
    锅中放入适量水，烧开
  • 步骤 3/8
    然后倒入芥菜焯水一分钟，既能去掉芥菜的苦味，也能焯掉残留的农药
  • 步骤 4/8
    一分钟后捞出来备用
  • 步骤 5/8
    重新热锅，倒入适量油
  • 步骤 6/8
    倒入焯好水的芥菜，翻炒干水份即可
  • 步骤 7/8
    水份炒干后，加入适量盐。再加少许酱油提味即可
  • 步骤 8/8
    绿油油的菜即可享用
小贴士

无

发布于 2019-10-12
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