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清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺
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芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！

时间:10分钟内
食材
小芥菜 500g
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎
  • 步骤 2/5
    热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
  • 步骤 3/5
    调入少许盐、糖即可出锅
  • 步骤 4/5
    可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
  • 步骤 5/5
    加盐调味时也可适量减少放入
小贴士

因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖

发布于 2019-01-15
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