jxcaipu logo
清炒小白菜
8万 热度 774 收藏
伤情undertaking

小白菜这种绿叶菜，含矿物质和维生素非常的丰富。清炒保持了原香，切得比较碎给老人和小孩吃容易消化，在北方干燥的初夏，少油少盐的菜菜吃了也不容易上火。

时间:10分钟内
食材
小白菜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
味蚝鲜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小白菜洗净控干水分
  • 步骤 2/12
    葱蒜少许
  • 步骤 3/12
    小白菜切成小块
  • 步骤 4/12
    油烧热
  • 步骤 5/12
    放入葱片
  • 步骤 6/12
    倒入小白菜菜梗部分，来回翻炒
  • 步骤 7/12
    倒入小白菜叶子部分
  • 步骤 8/12
    倒入适量料酒，防止干锅
  • 步骤 9/12
    倒入少许盐
  • 步骤 10/12
    倒入少许味蚝鲜
  • 步骤 11/12
    最后加入蒜末，翻炒两下即可
  • 步骤 12/12
    成盘
小贴士

清炒的菜菜宜中小火，但要快炒

发布于 2019-09-02
96
相关菜谱
写评论