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清炒小白菜
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梁怜蕊故

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍。 具有清热解烦、利尿解毒的功效。不宜生食，脾胃虚寒者不宜多食小白菜。

时间:10分钟内
食材
小白菜 2~3颗
盐 半勺
鸡精 一点点
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小白菜切去根，洗净。切成3段
  • 步骤 2/4
    起锅热少许油，油热放入白菜翻炒，撒盐。待小白菜软了，放入拍好的蒜和鸡精。小白菜会出水，把水靠干一点，有一点汤的时候出锅。汤太多水水的不好吃，所以要炒一会儿。入滋味。
  • 步骤 3/4
    好吃，清淡还下饭。
  • 步骤 4/4
    过年胖了6斤，咋办，，，
发布于 2018-09-11
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