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【原创首发】清炒小白菜
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南方有约

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

时间:10分钟内
食材
小白菜 300g
红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把小白菜清洗干净
  • 步骤 2/5
    锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水，捞出来沥干水分
  • 步骤 3/5
    将小白菜小段，姜切成丝，葱切成段，红辣椒掰成两段
  • 步骤 4/5
    热锅倒入油，加入姜丝，葱段和红辣椒段，炒出香味
  • 步骤 5/5
    在倒入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色变绿后加入鸡精、盐调味即可
小贴士

这个菜很容易熟，不用炒很久。

发布于 2019-09-02
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