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凉拌木耳菜
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都说早餐吃的要像皇帝，午餐吃的要像土豪，晚餐吃的要像乞丐。晚上一个人的晚餐。就是这么乞丐，哈哈哈。。。喝粥配青菜永远是我的最爱。谁叫我这种人不爱吃肉呢，何况还是炎热的夏天。

时间:10分钟内
食材
木耳菜 300g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
大蒜 1瓣
姜 适量
生抽 适量
陈醋 适量
干辣椒 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳菜处理好。洗净沥水备用。
  • 步骤 2/7
    坐锅烧开水。放一勺盐。
  • 步骤 3/7
    大蒜和姜切成沫。
  • 步骤 4/7
    水开之后木耳菜放下去烫15秒。
  • 步骤 5/7
    赶紧捞出。用凉白开泡1分钟散发热气。然后沥水备干。
  • 步骤 6/7
    把姜蒜放入，适量的生抽和陈醋。
  • 步骤 7/7
    坐锅烧热放油烧至八成热后放几个干辣椒。炸出香味。均匀的淋上去。撒上白色芝麻做点缀即可。
小贴士

锅里加盐烫木耳菜的话颜色会很绿的。

锅里捞出来的时候一定要用干净的冷水去泡。不然有细菌。

发布于 2019-10-12
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