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绿豆肉粽
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noted水龙头

粽子端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。今天做了2种粽子。

时间:1-2小时
食材
糯米 1000g
五花肉 350g
去皮绿豆 200g
适量
适量
料酒 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒干水分。加入盐,五香粉。拌匀
  • 步骤 2/9
    肉丁加入盐,料酒,鸡粉。五香粉。拌匀
  • 步骤 3/9
    粽子叶浸泡1小时,然后放锅里煮10分钟,然后洗刷干净。
  • 步骤 4/9
    去皮绿豆泡2个钟备用。
  • 步骤 5/9
    拿2片叶子叠在一起,折一个锥形
  • 步骤 6/9
    勺入适量糯米,加入绿豆,再加入肉丁,在加入绿豆,和糯米
  • 步骤 7/9
    叶子向下 压,包成粽子,用马连草绑好
  • 步骤 8/9
    把包好粽子放入锅,水没过粽子,开火煮大概1个半钟。
  • 步骤 9/9
    现在可以吃了
小贴士

水要没过粽子

发布于 2019-10-21
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