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香菇烧卖
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全国各地都有烧卖,江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的我的用了香菇的。
时间:10分钟内
食材
糯米
500g
饺子皮
300g
香菇
50g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒干水分。上笼蒸20分钟。
步骤 2/6
香菇,胡萝卜切碎。
步骤 3/6
把香菇,胡萝卜炒熟,炒熟加入糯米加盐,生抽,鸡粉搅均匀。
步骤 4/6
将饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边形状
步骤 5/6
包入适量的馅料,然后将饺子皮随意的拢起,在中段用大拇指和食指稍微捏紧,盘底抹点油,上锅大火蒸8分钟就成啦。
步骤 6/6
现在就可以了
小贴士
烧卖趁热吃口感最好
发布于 2019-10-21
93
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