烧肉炖白菜豆腐 - 烧肉炖白菜豆腐的做法,烧肉炖白菜豆腐怎么做好吃,烧肉炖白菜豆腐的家常做法 - 京细菜谱

烧肉炖白菜豆腐

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扯不断的撕扯李

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平常很少买烧肉吃，都是过年过节买一大块拜神，过后通常一顿吃不完，都会剩下放冰箱，但是烧肉一放冰箱皮就会变软，变得不好吃了。把它用来炖菜还是非常的美味。

时间:30分钟-1小时

食材

烧肉 300g

白菜 1棵

北豆腐 1块

盐适量

姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备所需材料。
步骤 2/13

将烧肉切成小方块，豆腐也切成小方块，白菜洗净切大块。
步骤 3/13

锅内放油烧热，放红辣椒、姜、蒜爆香。
步骤 4/13

然后倒入烧肉。
步骤 5/13

炒至烧肉出油。
步骤 6/13

再加入适量的清水。
步骤 7/13

把它烧沸。
步骤 8/13

加入白菜。
步骤 9/13

再加入盐、糖。
步骤 10/13

加入酱油、老抽。
步骤 11/13

放入豆腐。
步骤 12/13

大火煮沸后，转小火炖。
步骤 13/13

炖至豆腐入味，汤汁变浓后，加入鸡精、葱段拌匀即可

小贴士

在广东有南豆腐和北豆腐之分，炖菜要选用北豆腐，南豆腐比较嫩和软不适合炖菜用。

发布于 2019-10-12