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干酱炖白菜豆腐
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virtual雨欣

白菜炖豆腐这样做才好吃,小方法学起来,给你不一样的感觉

时间:10-30分钟
食材
白菜 400g
水豆腐 250g
油 适量
干酱 适量
大料 1个
花椒 适量
香菜 1颗
烧烤酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把水豆腐切小块，用不粘锅提前放少许油煎一下。
  • 步骤 2/8
    白菜清洗干净，直接用手撕成大小差不多的片即可
  • 步骤 3/8
    把王致和干酱放入少许水和少许的烧烤酱搅拌一下
  • 步骤 4/8
    锅中放油，油热后放入一瓣大料和几粒花椒
  • 步骤 5/8
    放入白菜煸炒至软的时候，放入调匀的酱翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    放入水豆腐颠几下锅
  • 步骤 7/8
    倒入适量的清水大火炖开转至小火
  • 步骤 8/8
    汁收的差不多的时候放入香菜末和几滴香油，就可以出锅了。
小贴士

因为放入了大酱，无需再放其他的调料汁和盐了，以免过咸。

发布于 2020-02-28
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