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螺丝鸭脚
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叶亡命天涯

鸭脚含有丰富的胶原蛋白,，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭脚多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭脚为绝佳减肥食品。

时间:10-30分钟
食材
鸭脚 500g
螺丝卤汁 适量
生姜 适量
生老抽 适量
酸笋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将鸭脚洗干净
  • 步骤 2/6
    鸭脚淖水
  • 步骤 3/6
    淖水后用冷水冲洗干净泡沫
  • 步骤 4/6
    螺丝酸辣卤汁（老卤汁）
  • 步骤 5/6
    将淖过水的鸭脚放进螺丝卤水中，大火煮开后小火卤15分钟
  • 步骤 6/6
    酸辣可口的螺丝鸭脚制作完成
小贴士

无

发布于 2019-10-11
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