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螺丝椒拌面
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夜思insight

我很喜欢吃辣的，但老公他家都不吃辣的，所以经常做菜都是不放辣椒的，做出的菜经常都是合他的口味，我吃就觉得少了点什么。嘿嘿所以一般做辣的都是我吃的。今天买了些螺丝椒吃了一顿，大概是很长时间没吃辣的了，就觉得太辣，一下还没适应过来，所以就有了今天这道菜。螺丝椒拌上面放稍微多一点的油煎一下，可以中和辣的程度，炒出来真是太好吃了。偷偷告诉你一下，面比辣椒还好吃呢。

时间:10分钟内
食材
螺丝椒 200g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    螺丝椒和洋葱切小块。
  • 步骤 2/9
    加适量盐和五香粉拌匀。
  • 步骤 3/9
    再倒入适量白面。
  • 步骤 4/9
    搅拌到每一个菜都均匀地裹上面。
  • 步骤 5/9
    炒锅倒油烧热，油要比平时炒菜稍微多一点。
  • 步骤 6/9
    倒入拌好的辣椒煎一下。
  • 步骤 7/9
    一面定型再用铲子反面煎一下。
  • 步骤 8/9
    用铲子一边炒一边按压，让里面的面也均匀的受热。
  • 步骤 9/9
    直到炒到里面没有生面，辣椒炒散说明就熟了。
小贴士

这道菜多炒一会，炒到面稍微带一点焦香更好吃。

发布于 2023-11-22
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