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彩丝凉拌面筋
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祈祷

话说周五下班的时候，突然想吃凉皮，就叫猪头载偶去买。等包装的时候，多嘴问了一句老板，面筋能不能单独卖给偶一点，老板说拿个几块钱就有，多了就不行了。灵也不贪心，要了2块钱，分量还蛮多的，准备周末进行凉拌的八别。回来的路上，猪头还不住跟偶介绍面筋是怎么个做法来着，还说初中时课堂上就实验过了，偶咋没印象老师有教捏？奇怪~

不过对于灵这种懒人，还是买现成的得了，偶真没毅力去洗面筋~

时间:10-30分钟
食材
面筋 200g
胡萝卜丝 50g
青瓜丝 50g
香菜 适量
蒜蓉 5粒
红辣椒 适量
花生碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把胡萝卜丝在盐水中灼熟，沥干水分待用。
  • 步骤 2/4
    碗内调入适量的食油，麻油，辣椒油，少许鸡精，食盐，白糖和白醋，再混合少许芝麻成淋料。
  • 步骤 3/4
    把蒜蓉，香菜，红椒粒倒入淋料中，充分混合。
  • 步骤 4/4
    调好的淋料与其他主料混合均匀即可。
小贴士

还可以加入豆皮等其他主材料

发布于 2022-07-24
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