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鱼泡米粉羹
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大圣literally

一次去街边吃饭用餐，朋友点了一道鱼泡羹，觉的蛮好吃的。一天买了好多的鱼，取下了鱼泡，做了这碗鱼泡米粉羹。建议，用大鱼泡做鱼泡米粉羹更美味。

时间:10-30分钟
食材
鱼泡 100g
油 适量
盐 适量
芹菜 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
米椒 适量
姜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    糯米粉，
  • 步骤 2/18
    切点米椒，姜米，芹菜和蒜。
  • 步骤 3/18
    鱼泡少许。大鱼泡更好。
  • 步骤 4/18
    烧油下入鱼泡炒匀，
  • 步骤 5/18
    放点盐，
  • 步骤 6/18
    翻炒几下，
  • 步骤 7/18
    放进姜米，
  • 步骤 8/18
    再放进米椒，
  • 步骤 9/18
    炒香，
  • 步骤 10/18
    再放进芹菜和大蒜，
  • 步骤 11/18
    撒上辣椒粉，
  • 步骤 12/18
    撒点胡椒粉，
  • 步骤 13/18
    炒匀，
  • 步骤 14/18
    放清水烧开，
  • 步骤 15/18
    倒进糯米粉，
  • 步骤 16/18
    边倒边搅匀，
  • 步骤 17/18
    不停地搅动。
  • 步骤 18/18
    嘟熟透即成。
小贴士

鱼泡米粉羹试做的。

发布于 2023-11-16
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