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苦瓜拌红椒
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virtual雨欣
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夏天吃苦瓜的好吃很多呢!但是苦瓜的味道有些人接受不了,不过用开水煮一下,再用冰水饼,苦味就大大减少喽!
时间:10分钟内
食材
苦瓜
1个
红柿子椒
1个
盐
适量
白醋
适量
糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
苦瓜切段,将里面的瓤掏空。
步骤 2/8
切成小段。
步骤 3/8
红椒切丝。
步骤 4/8
锅内煮开水,滴入几滴油,将苦瓜和红椒煮一分钟。
步骤 5/8
捞出放在冰水里冰半个小时以上。
步骤 6/8
控出冰水,倒入少许盐,适量糖和白醋,搅拌均匀腌制半个小时。
步骤 7/8
将腌制好的苦瓜摆在盘子上。
步骤 8/8
用红椒点缀出笑脸即可。
小贴士
煮苦瓜的时候放一点油可以保持颜色青翠!
发布于 2019-07-16
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