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苦瓜拌洋葱
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光明磊落

昨天老公看电视时，有一档养生节目在介绍洋葱的好处，老公下午就下楼买了好几个洋葱，说要多吃洋葱。这次将洋葱与苦瓜拌了拌，清爽可口，味道还不错呢！

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
苦瓜 1根
熟白芝麻 适量
盐 适量
醋 适量
味极鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜去瓤斜着切成条
  • 步骤 2/9
    洋葱切条
  • 步骤 3/9
    两样放在一起
  • 步骤 4/9
    放盐
  • 步骤 5/9
    放醋
  • 步骤 6/9
    放酱油
  • 步骤 7/9
    撒点熟白芝麻
  • 步骤 8/9
    拌匀即可
  • 步骤 9/9
    上桌喽
小贴士

切洋葱不流泪的技巧：

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

发布于 2020-03-05
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