秋耳拌洋葱
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亲游谢晕冉
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家里常年储备木耳，经常用来凉拌，配以黄瓜或洋葱，甚至大葱，作为早餐的小菜。据说木耳和洋葱中都含草酸，要焯水，时间不宜过长。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
木耳发好后，开水焯1分钟投凉沥干水分 -
步骤 2/7
准备洋葱半个，蒜四瓣，小米椒2根
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步骤 3/7
大蒜切碎
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步骤 4/7
洋葱切好焯水沥干水分
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步骤 5/7
焯好的木耳和洋葱加蒜粒，小米椒放入盆中，加盐，味精，几滴生抽提鲜，香油少许
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步骤 6/7
搅拌均匀
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步骤 7/7
点缀小葱，香菜即可
小贴士
木耳和洋葱焯时间很短，木耳立即投凉过水口感好。
喜欢陈醋的话也可以加。
发布于 2022-04-28
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