Name: 金针菇木耳拌洋葱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 干木耳 30g; 金针菇 150g; 洋葱 适量; 盐 适量; 米醋 适量; 一品鲜酱油 适量; 糖 适量; 香油 适量

金针菇木耳拌洋葱

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金针菇也叫益智菇，看看名字就知道对身体非常好，而且食用操作起来也非常方便快捷，搭配什么食材都非常爽口。今天我做的就是金针菇拌木耳，用洋葱调味，酸甜可口，下饭的美味小菜

时间:10-30分钟

食材

干木耳 30g

金针菇 150g

洋葱适量

盐适量

米醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

木耳提前泡发摘洗干净。
步骤 2/9

烧开水煮5分钟，煮熟。
步骤 3/9

捞出晾凉。
步骤 4/9

金针菇去跟，用淡盐水浸泡10分钟，洗干净。
步骤 5/9

开水煮熟。
步骤 6/9

捞出晾凉。
步骤 7/9

洋葱切丝。
步骤 8/9

用一品鲜酱油，米醋。
步骤 9/9

把金针菇，木耳，洋葱放在一起，放入酱油，醋，盐，糖，香油拌匀即可。

小贴士

金针菇用盐水浸泡一下，杀菌。开水焯水要快，水开放入金针菇，再煮开1分钟就捞出。

糖醋的比例按自己的喜好添加。

发布于 2019-10-21

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