jxcaipu logo
蔓越莓牛轧糖
5.8万 热度 846 收藏
酷酷pedestrian

远在长沙的小外甥女又馋我的牛轧糖了，哈哈，于是乎动手做起来，真的是动力足足哒！自己做的糖果，健康无添加，可以放心食用哦！

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 180g
黄油 20g
奶粉 65g
蔓越莓干 150g
花生 210g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    花生米入烤箱180度烘烤20分钟，去掉红色外衣
  • 步骤 2/14
    称量出白棉花糖
  • 步骤 3/14
    黄油切片
  • 步骤 4/14
    起锅，小火，加入黄油片慢慢加热
  • 步骤 5/14
    待黄油融化加入棉花糖
  • 步骤 6/14
    棉花糖与黄油融在一起，加入奶粉
  • 步骤 7/14
    加入提前切好的蔓越莓碎
  • 步骤 8/14
    加入花生米
  • 步骤 9/14
    多揉几下，然后放到油纸上。
  • 步骤 10/14
    准备好手套，刮刀，擀面杖，托盘
  • 步骤 11/14
    然后将做好的糖擀压成方形的，至少晾4个小时
  • 步骤 12/14
    凉好的牛轧糖，切条后却块即可
  • 步骤 13/14
    满满的花生与蔓越莓干，是不是很诱惑啊！
  • 步骤 14/14
    包装，封口，美美哒蔓越莓牛轧糖就做好喽！自食，送人都可以哦！~
小贴士

1、手套，刮刀必须要有，帮助整形。

2、全程一定要保持小火，小火，小火哦！

3、一定要凉好，成型后才能切块哦！

发布于 2019-07-16
127
相关菜谱
写评论