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醋烹藕条
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木木今兮

藕是非常好的养生食材。用醋来炒，是一道十分开胃的家常炒菜。

时间:10分钟内
食材
鲜藕 300g
葱 5g
姜 3g
醋 25ml
清水 30ml
花生油 25ml
香油 5ml
盐 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕去皮洗净切成条。
  • 步骤 2/7
    热锅下油，放少许姜丝炝锅。
  • 步骤 3/7
    放入藕条翻炒一分钟。
  • 步骤 4/7
    倒入香醋。
  • 步骤 5/7
    加葱花，盐，清水。
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀，烧2分钟，出锅前点上些香油炒匀关火即可。
  • 步骤 7/7
    盛盘。
小贴士

1，炒制时鲜旺火再中火。

2，出锅前加香油，可以使藕条味道更香。

发布于 2020-01-09
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