很少吃酸白菜,自从搬到高雄,去吃火锅,那里有酸菜白肉锅,和麻辣锅,因为小朋友不能吃辣,就要这两种的鸳鸯锅,吃了几次后儿子就喜欢吃酸白菜了。自己也没坛子腌,只好去市场买来吃了。
要是不想吃的太酸的话,可以先热锅把白菜炒干些,再来放入油炒就会好些