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柠香黄瓜拌木耳
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人哔豌豆荚吧号

凉拌菜是夏天餐桌少不了的最受欢迎的家常菜，我这次使用的是欣和的柠檬酱油，和醯官醋，既有淡淡的柠檬香味，还有纯米醋带来的纯正口感，家人品尝后，非常喜欢这道清新的凉拌菜，为所爱的人，做出美食就是我最大的幸福！

时间:10分钟内
食材
黑木耳 20g
黄瓜 200g
柠檬酱油 适量
盐 适量
醯官醋 适量
辣椒 适量
芫荽 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑木耳提前泡发
  • 步骤 2/6
    将泡发好的黑木耳放入滚水中煮几分钟
  • 步骤 3/6
    黄瓜洗净，拍一下，切块
  • 步骤 4/6
    辣椒，葱切丝，芫荽切碎
  • 步骤 5/6
    将柠檬酱油，醯官醋，蒜，辣椒，芫荽，盐，调成口味适中的酱汁。
  • 步骤 6/6
    将焯好的木耳，黄瓜，放入碗中，加入调好的酱汁，拌匀即可。
小贴士

1.木耳要泡发好，泡发时间根据木耳的品种和品质不同，需要不同的时间，好的木耳需要泡发是时间较长。

2.泡发好的木耳要用开水煮几分钟，再凉拌即卫生，口感也好。

发布于 2019-08-23
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